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昨天是廚娘的生日，G大廚特地在過年前深入迪化街這個大戰區，穿過層層人群，
買了一堆材料回家，想給廚娘一個特級的禮物。
(尚未經過修飾的公主蛋糕)
Prinsesstårta
翻成中文就是公主蛋糕，原名是"綠色的蛋糕"，
因為受到瑞典皇室中某一位公主的喜愛，因而更名為公主蛋糕。
公主蛋糕本來應該要是綠色的，不過其實就是經過染色的杏仁粉，
不過他們通常不買磨好的杏仁粉，而是買杏仁回家自己磨成粉，
在類似IKEA的家飾用品店就有賣小型的摩杏仁機器，
或是如果懶得做這層外皮的話，超級市場裡面也有賣做好的皮。
在婚禮、派對等場合，常常可以看到公主蛋糕現身，
可以算是瑞典比較具有代表性的華麗蛋糕，
大家有機會去瑞典，別忘了到咖啡店逛逛，買一個公主蛋糕，讓自己當一天公主喔~
(媽媽生日快樂喔~)
(我要快點長大才可以吃!!)
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