北歐小品

上一篇恐怖食物介紹了黑黑糖果，這一集來介紹黑黑布丁...

Blodpudding  (瑞典style豬血塊)  驚嚇程度: 

直接翻成中文是"血布丁"，好像恐怖片的名字...

聽到Gunnar說瑞典也有豬血糕的時候，我的反應是驚訝多過於驚嚇，

畢竟台灣也有豬血糕，而且還被票選為世界最怪的食物(驕傲貌XD)。

只是瑞典人也是”嗜血動物”這點讓我頗驚訝。

這次的瑞典之旅，Gunnar堅持要買瑞典豬血糕回家給我們嚐嚐。

他們的豬血糕裡有摻入麵粉，所以不是軟的，裡面也沒有糯米，看起來很像傳統市場賣的豆干。

調理的方法很簡單，不是跟大腸一起煮湯，也不跟酸菜一起炒，

只是把它切成像小牛排一樣的半圓形厚片，用平底鍋煎，再沾著越橘果醬&奶油吃。

 (瑞典幾乎任何食物都會跟越橘果醬一起吃，越橘果醬是每個瑞典家庭的必需品，就像台灣的醬油膏)

吃起來QQ的，沒有血的味道，感覺很像把"豆干"沾”果醬”吃，口感並不奇特，但感覺說不出的妙，

以後如果到瑞典旅遊想嚐嚐正宗瑞典怪奇家常菜，可以嚐試這一道，

它不但是入門等級的瑞典怪食物的 ，也是超市裡最便宜的東西喔!