北歐小品

世界各地都有當地的經典料理，當然也會有被外人棄如敝屣，卻讓當地人當寶一樣珍愛的怪料理。

就如台灣的臭豆腐，是被外國人列為地雷食物的第一名，

但卻是許多台灣人心目中的經典傳統小吃，旅居國外時最常想起的台灣小吃之一。

在瑞典度過半個暑假的肝很渴成員，雖不能說吃遍所有北歐的怪東西，

但也可以列舉不少絕對會讓多數台灣人掩著鼻子流著眼淚唉爸叫母的地雷食物!

Lakrits (甘草糖，G大廚暱稱它為北歐黑黑糖果) 驚嚇程度:

這是瑞典最常見的糖果。黑黑的外表很容易讓人以為是巧克力，其實他跟巧克力是天差地，

Gunnar總愛拿它來嚇來我們家作客的台灣人，用破破的中文說"很好吃~"，誘騙客人吃下，

再偷偷觀察大家的反應，露出狡詐的笑容...

他是一種口味很像八角的糖果，有很多種口味，做成各種不同形狀，

會混合各種不同的水果，藍莓、草莓、薄荷等等不同口味，

不過其中一種最令人無法接受的，就是看起來很像糖霜巧克力的加鹽口味，

有時候上面會看到許多白色細粉，那個就是鹽，不過不是NaCl，而是比較沒有鹹味的NH4Cl，

吃起來就是一種淡淡的鹹味帶有一絲絲阿摩尼亞的怪味，加上八角的味道，

含了兩秒鐘立刻就想吐掉...

為什麼瑞典的糖果要加鹽的呢?  

其實鹹糖果才是這邊糖果的大宗，Gunnar說，瑞典有三分之一的糖果是鹹的，另外三分之一是酸的，

剩下三分之一才是甜的，

如果有機會到瑞典超市COOP或ICA逛逛，會發現會有一整排架子”貢獻”給這種黑黑鹹糖果!

各種品牌各種口味各種形狀，瑞典人對這種糖果的熱愛可見一斑，連冰淇淋都有這種口味...

如果想被驚嚇的遊客，可以試試Djungelvral這個牌子的，

(上面有一隻猴子，糖果的名稱翻譯為森林的吶喊，保證讓你吶喊到不行啦!)

黑心一點，

如果有討厭的人叫你幫她買紀念品回國，帶一包黑黑糖果勝過千言萬語...

XDDDD