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北歐人因為太懂夜的黑,所以更珍惜陽光。

 

Gunnar的媽媽時常說這麼一句話--我們夏天最重要的工作就是為過冬做準備。

在四季如春的台灣很難想像什麼叫囤積食物準備過冬,

 

雖然以現在的科技,應該已經不太需要這樣的動作,即使是下雪天仍然能出門買食材,

不過從瑞典食物中仍不難發現這項傳統的蹤跡,

像許許多多的醃漬物,能夠存放很久的食物,多少是為了冬天而準備的吧。

 

 

北歐人享受夏天的程度絕對不只是放放暑假那麼簡單而已。

由於一年只有六七月屬於夏季,天氣晴朗適合出遊,

到了八月開始進入雨季,而九月十月開始準備入冬,慢慢進入天空總是灰矇矇的嚴冬,

一直到隔年的三四月才真正回暖。

 

每年到了六月七月,大家都散到各地去放假去了,不是去遊樂園人擠人、或是去逛街購物血拼,

而是全家人一起躲到市郊的summer house度假去了,

每天看著海或森林發呆,捕捕魚、摘摘莓、做做蛋糕、打打獵,或只是單純的在草原上奔跑,

全家人一起共享溫馨的家庭時光,好不逸樂。

 

今年我們差點買下一間僅台幣80萬的summer house呢~

瑞典是一個去過會讓人流連忘返的人間仙境。

 

(最後又是好圖大方送  Gunnar好友的summer house  遠方的那一排小木屋)

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(我們開船到一個無人島上野餐)

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(空無一人,這片沙灘)

 

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